آموزش طرز تهیه ترشی لیته مخصوص و خوشمزه سریع

آموزش طرز تهیه ترشی لیته مخصوص و خوشمزه سریع

طرز تهیه ترشی لیته , ترشی لیته بندری , ترشی لیته سریع , ترشی لیته , مخلوط ترشی لیته بادمجان

 

یکی از ترشی های خوشمزه که در فصل سرما حسابی می چسبد ترشی لیته است این ترشی را در خانه درست کنید که مقرون به صرفه تر باشد

این ترشی هم مانند ترشی بادمجان و ترشی انبه بسیار مناسب برای سرو کنار غذای شماست

آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی لیته بندری خوشمزه

مواد لازم برای تهیه ترشی لیته بندری

بادمجان : یک کیلو

سبزی معطر پاک شده : نیم کیلو

فلفل دلمه سبز : یک عدد

فلفل دلمه قرمز : یک عدد

سیری رنده شده : یک قاشق سوپ خوری

فلفل سبز : پنجاه گرم

هویج : سه عدد

کلم پیچ سفید : ربع کیلو

سرکه : یک کیلو

ادویه ترشی : یک قاشق سوپ خوری

پونه خشک : یک قاشق سوپ خوری

زردچوبه : یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه ترشی لیته , ترشی لیته بندری , ترشی لیته سریع , ترشی لیته , مخلوط ترشی لیته بادمجان

طرز تهیه ترشی لیته بندری

ابتدا سبزی های معطر را پاک کرده و بشویید این سبزی ها شامل : مرزه، ترخون، گشنیز، جعفری، نعنا و .. می باشد.

بادمجان را شسته و با پوست با یک لیوان سرمه و یک لیوان آب می گذاریم که بپزد

سپس در آبکش می ریزیم و آب اضافی آن را خارج می کنیم .

آنگاه سیر رنده شده و بادمجان پخته را با هم چرخ می کنیم.

کلم، هویج، فلفل دلمه ای سبز، فلفل دلمه ای قرمز و فلفل سبز تند را کاملا خرد می نماییم

در ضمن اگر فلفل سبز خیلی تند بود کمتر مصرف نمایید

سبزی معطر خردشده +ادویه ترشی+ نمک + زردچوبه + نعنا+ پونه خشک را ترکیب نمایید

و به مواد قبلی اضافه می کنیم

سرکه را به مواد ترشی لیته اضافه نماییدو مرتب هم بزنید .

ترشی شما آماده است

آموزش طرز تهیه ترشی لیته مخصوص و خوشمزه سریع

امتیاز 3.67 ( 3 رای )